稲毛「栄家」

最近シンプルな醤油ってだけで「昔懐かしい味」って冠に付ける店は多いけどココのは心から懐かしい味だと思った。バランスのとれたスープはアッサリしてるが物足りなさは無い。問題は黄色い麺とカマボコとメンマ。どれも既製品のような味でラーメンとしての味の統一感が崩れまくり。家でラーメンを食べてるって感じになってしまう。ただ自家製と思われる厚めのチャーシューは固いけど美味しかったなぁ。

• 中華そば+煮卵 ★★★☆☆