恵比寿「らーめん瞠」

珍しく恵比寿で仕事だったんで、店を検索し評判の良かったこの店に行ってみた。





超濃厚な鰹ダシで強烈に主張する個性的なラーメン。
猛烈にうめ〜。


しかし、つけ麺のつけダレのようなスープの濃さは賛否が分かれるところか。


メンマは極太でゴリゴリして旨い。


固めに仕上がっている麺は「強く」「美味しい」。
スープに良く絡みしっかりした味もある。


大盛は150円と高いが、かなり量が多く価格面でも不満はない。


オマケ程度のチャーシューはもの悲しいが
久々に今風のラーメンを食べたって感じでかなり満足でした。

• らーめん(700円)+麺大盛(150円) ★★★★★