午後からは会社。
電車に乗る前にラーメンシンフォニーへ寄り
極太麺の「いまむら」へ。
この麺はやはりいいね〜。箸とほぼ同じ太さ。
ワッシャワッシャ食べる感じがたまらん。
スープは相変わらず弱い。
ノーマルのラーメンと比べると「かさね醤油」は幾分風味が増して
魅力のあるものに仕上がってはいるが、それでも弱い。
麺だけを淡々と食している感じは否めラーメンとしてのバランスは悪い。
不味くはないしむしろ旨いんだけど、あの麺にはもっと強いスープをお願いしたいですね。
刻みタマネギやレアなチャーシューは極上品でした。
