千葉市 中央区「麺工房しろきや」








きれいで清潔感のある和風な店内は広いんだがテーブルが大きくちょっと効率悪そ。
相席も多くなりそうな感じです。







白濁した塩ラーメンでそれ自体そんなに特徴のないスープであるが
えび油魚介油で分かれているのが面白い。


それぞれの油がはっきり主張するので楽しいですよ。









店の奥に製麺機があるので自家製麺ですかね。


プニってて美味しい麺です。大盛が高いのは難点ですが・・・orz




鳥チャーシューは淡白だが、味が濃く食べ応えもあります。あれはポイント高い!!

  • しおらーめん(682円)+麺大盛(150円)★★★★