川崎市 幸区「川福家」
横浜家系といえば吉村家が本家なんですが、
世の中に点在している家系ラーメンのほとんどが
六角家をはじめとするトンコツと鶏油を押し出したラーメンです。
この店は珍しく吉村家直系の家系ラーメンでした。
一目でわかる直系特有の醤油感が強めのトンコツラーメン。
ちょっとしょっぱいけど、力強くコクのあるスープが最高ですね。
キャベツは必要なかったなぁ・・・雀の涙だしww
せめて生なら良かったんだけど。
酒井製麺の麺は言わずもがな文句なし!
結構レベル高いですね、この店。
場所的には相当辺鄙なところにあるのですが、頑張って欲しいです。
- 大盛ラーメン(830円)+キャベツ(80円)+味玉(クーポン) ★★★★☆