川崎市 川崎区「赤備」

「玉」ブランド３店舗目は立地最高の銀柳街に登場。





今までの２店舗は駅から不便な所ばっかだったからな・・・ww





確実に戸惑う食券機で「豚鶏つけめん」と「チャーカツ」をオーダ







魚っ気を一切感じない獣系でどちらかというと鶏が強く出ているスープ。


これはこれでアリですね。旨い！流石ですね。




得意のドロドロスープではなくサラサラであっさり目


ただ、ちょっとしょっぱいかな。







麺は他２店とは違うタイプ。それぞれ変えるなんて凄いですね。


ただ、あつもりにしたせいかベタつき感があって食べにくい。






エコ箸とラーメンは一般的には相性が悪いのですがここのは最高です。





この箸が普及してくれれば良いですよね。







トータル的にレベルは高いものの、他２店と比べると・・・う〜ん微妙。








そしてウリの一つであるチャーシューのカツ「チャーカツ」





まぁそれなりな味ですが、繊細なラーメンのスープとカツのソースは


明らかに合わないです。むしろ邪魔です。




150円も出して食べるものじゃーないね。

• 豚鶏つけめん（730円）＋チャーカツ（150円）★★★★☆