2004-04-06から1日間の記事一覧

恵比寿「ぢゃぶ屋」

細い路地に何店もラーメン店がひしめくこの辺でここはつけ麺のみで勝負。 店内はかなりおしゃれな造りだが強烈な豚骨臭が漂う。 醤油をオーダ。 スープの見た目はドス黒い醤油に油の浮いた和鉄のつけそばに近い感じ。 しかし味は全然違い豚骨が全面にでてい…