細い路地に何店もラーメン店がひしめくこの辺でここはつけ麺のみで勝負。
店内はかなりおしゃれな造りだが強烈な豚骨臭が漂う。
醤油をオーダ。
スープの見た目はドス黒い醤油に油の浮いた和鉄のつけそばに近い感じ。
しかし味は全然違い豚骨が全面にでている押しの強いスープ。
かなり旨い。
それを受け止める麺はパスタに似た食感で小麦の風味も残した極太麺。
これまた旨い！
チャーシューも柔らかさ、味加減ともに絶妙。
ランチサービスにライスも無料でつけることも可能で、それをそば湯と共にスープに投入！
これまたイケる。
こりゃ味、量共にかなり満足ですわ。
