陳建一麻婆豆腐店

かつてこんなに衝撃を受けた麻婆豆腐はない。
辛さ旨さ熱さ見た目のすべてが飛び抜けている。
とにかく熱さと辛さが目立ち最初のうちは食べるというより格闘しているという気持ち。しかしその辛さがご飯と合いなんともいえない幸せな気持ちに…
これが本場の味か。いままでの麻婆豆腐って何？って感じ。本当にくせになりそう。
ただし辛さは洒落にならない。一旦むせると止まらなくなるので注意。当たり前のように汗がでまくるが、うちわが置いてあるので気が楽だ。
しかし外は寒いのにとめどない汗が出るため風邪ひきそう…