川崎「本丸亭」

ラーメン

土曜日だけど嫁は夜勤明けで爆睡してるし
子供らは土曜では珍しく保育園に行っているので
昼飯は一人で物色することになった。


色々悩んだが、ラーメンシンフォニーで唯一未食だった「本丸亭」へ。





良い香りのスープは上品で複雑な旨味があり
透明度が高く、かなりレベル高し！


もちっとした麺もコシがありウメ〜♪
大盛高いが高いのが難点。しかも大盛りは飽きる。


春菊が派手に鎮座しているが
スープに浸しているとちっちゃくなる。
これ殆ど意味無くないか？？


カウンターに置いてある柚子胡椒が良い感じでマッチするが
入れすぎると塩っぱくなるから注意！でもスープに柚子合いすぎ。


巻きチャーシューは絶品。相当美味いです。
麺の大盛りにするくらいならチャーシュー麺にすれば良かった･･･


忌み嫌う木製レンゲを使っていたのはマイナスです･･･






これでラーメンシンフォニー全店制覇。
ここ全体的にレベルが高かったなぁ。


今シンフォニーは土日でも１２時前なら余裕で入れるようになったので
未食の方は是非！！


次はラゾーナの３店攻めます。

  • 本丸塩らー麺（750円）+大盛（200円）★★★★☆