千葉 津田沼「必勝軒」

この店もまた、千葉県有数の人気店で個人的宿題店の一つ。


津田沼なんか行く用事は無いが船橋の仕事ついでに
営業さんに無理言って連れて行ってもらった。


予想通り行列はあったがそんなに長くない。
しかし列についたとたん瞬く間に後列が生成される･･･危ない危ない。




店内に入ってメニュー構成をみると
もろ「大勝軒」そのものでした。知らんかった･･･




店主はラーメンを作りながら常に店のラーメンについてのことを
しゃべり続け、さらに周りの店員に的確な指示を出している。あれは凄い！





もりそばを頼んだが、麺もスープも、もろ大勝軒のもので
とくに目立つ特徴になるものはなかったなぁ･･･


もうちょっと酸味があってもいいと思う。
比較的味が濃く、スープ割りをやれといわんばかりなのがヤダ。





これなら「増田家」「和とら」「青山」のつけ麺の方が全然美味いと思うけど
曜日によってベースのスープを変えるらしく
ちょっと通わないと評価が難しいところ。（ちなみにこの日は魚介系）

• 特製もりそば（750円）★★★★☆