中央区 築地「井上」

おそらく築地では一番有名なラーメン屋さんではなかろうか。







築地場外の雰囲気にピッタリの立ち喰いスタイルで
食べていると歩行者に１００％チラ見されますwww




メニューは中華そば一択！！オーダを聞かれもしませんw







まぁ普通の東京ラーメンなんだけど、
アッサリとした鶏がらスープとそれと良く絡む極細の縮れ麺が
やたらと美味しく感じるんです。


脂身が殆ど無いチャーシューはどっさり入ってますよ。


バランスの絶妙さというか味に隙がないというか･･･
飽きのこないラーメンとはこれのことですね。







呑んだ後に食べたいラーメンって感じだが
営業時間が朝の4:30〜13:30と思いっきり市場関係者向け。


会社で徹夜したときなんかでも
モーニングラーメンと洒落込みたいところですなw

• 中華そば（650円）★★★★☆