川崎市 川崎区「川崎家」

ラーメン



自宅の近くにも川崎家があるけど


この日はあえて足をのばし榎町店へ。







目的は店舗限定の和風ラーメン。




家系では珍しい魚介系豚骨ラーメンです。







いまどきの強い風味の魚系スープで魚粉もしっかり入ってます。


家系の豚骨スープとのミックスはかなり面白い味ですね。




ただし濃いっ！


つーかしょっぱい！




家系の目印の一つ、ほうれん草もやたら泥臭く感じる。
どうせなら生タマネギの方が合うんだけど･･･







麺は酒井なんで全く文句の付けようがありませんが


やっぱ家系は普通の豚骨醤油＋鶏油が良いですね･･･

  • 和風ラーメン中盛（850円）＋茎わかめ（100円）★★★★☆