港区 新橋「ぶちうま」

新橋の新店「ばんから」と「泪橋」が大行列だったので諦め、


その真裏にある広島つけ麺の「ぶちうま」へ行ってみる。





汚い路地というかビルの谷間にある発見困難な店です。





広島つけ麺というと東京駅地下の「ばくだん屋」を思い出し


ただの辛い冷し中華というイメージが強くて良い印象は無かったのだが





密度の高いバリカタ細麺の食感や、かなり辛いけど旨みも感じるタレなど


なかなか食べさせてくれる店でした。





それにしてもナメた価格設定･･･


広島つけ麺に対する印象は変わったが、さすがにこの価格はないなっ！

• つけ麺2玉20辛（1000円）★★★☆☆