有楽町「芳蘭」

nulf2004-01-27

店内には無数の有名人サインが張り巡らされその方面の方々には有名らしい。
サインに囲まれてうんざりしつつもラーメンを注文。
ゲッ!麺類1000円未満ねーじゃねーかよ!よほど高級な食材を使ってるに違いないと思いつつ味噌ラーメンをオーダ。
スープは脂が乳化されたてトロミがあるユニークなもの味噌豚骨っといった感じでまんざら悪くない。チャーシューも薄味で柔らかいもの。
と褒められるのはここまでで麺はスーパの袋生麺クラスで、せっかくトロミのあるスープにさっぱり絡んでこない...無意味なキクラゲとさらに無意味な缶詰から直入のウズラ玉子。ウズラを食べたとたん空しさが込み上げてきた、さすが高級ラーメンは違うと...
誰かフカヒレラーメン(2600円)チャレンジしてぜひ感想聞かせてほしい。

  • 味噌ラーメン ★★★☆☆