新宿「神座」

関西では結構人気がある店が歌舞伎町に進出ということで行ってきました。
店内は全面ガラス張りで明るく激しくさわやか。インテリアもガラスと白を基調としておりファンシーな雰囲気。
しかし、そこから見える風景は怪しい風俗店の看板達・・・
ラーメンの方もインパクトがあり表面を覆っている大量の白菜がやけに目につきます。食べて見るとスープがやけに甘い。野菜の甘みっぽく決してマズイ訳ではないがやけに不自然なのが気になる。そしてここの最大の特徴とも言える白菜だが、白菜独特の泥臭さのみが際立っており食べていて悲しくなってきた・・・ただ、白菜の泥臭さが箸休めにもなるのは事実。もうちょっと味をつけて欲しい。
麺はパスタのようなツルツルのストレート麺だが鹹水臭い。チャーシューは大量に乗っていて恥も薄味で好みだがやはり少し臭みがある。
トータルとして「麺入り野菜鍋」として食べるのなら納得できるものの、ラーメンとしては微妙なものだ。

• おいしいラーメン ★★★☆☆