木場「陳健一麻婆豆腐店」

約２ヶ月ぶりのチンマー。
課長がここ食べて刺激に耐え切れずゲロった日以来である。


この日も最辛のＡだが、器の右と左で明らかに辛さが違っていた。



辛いブツ（唐辛子とラー油）が偏っているのだ。


辛さ控えめで陳麻婆の本来の美味さを楽しめる右側に対して
猛烈な刺激を五感に与え続ける左側。
これはなかなか面白かった。





そしてテーブルの上にある怪しげな「しびれ」と書いてある香辛料。
これを適量加えることにより様々な味を楽しめるのである。


まだまだ奥が深いな、陳！